Vrnitev bananinega kruha na malo bolj zdrav način. Naredili smo korak dlje z dodatkom naših CLEAN LEAN beljakovin. Gremo pekači!
Pripravljeno v 60 minutah 10 porcij
Hranilna vrednost: Kalorije 244 Maščobe 9,7 g Ogljikovi hidrati 33 g Beljakovine 7,7 g
Sestavine:
2 veliki zreli banani (plus 1 za okras – po želji)
50g veganskega masla, stopljenega
100g kokosovega sladkorja
200g samovzhajalne moke
50g čistih CLEAN LEAN PROTEIN Vanilija
1 žlička mletega cimeta
1 žlička sode bikarbone
1/4 žličke soli
200 ml nesladkanega mandljevega mleka
100g temne čokolade, sesekljane
Priprava: Pečico segrejte na 180°C in pekač (volumen 1000ml) obložite s papirjem za peko. Z vilicami pretlačite banane v veliki skledi, nato dodajte stopljeno maslo in sladkor ter premešajte, da se povežejo. Dodajte moko, beljakovine v prahu, mleko, cimet in sodo bikarbono ter mešajte, dokler se popolnoma ne združi in nastane gosta masa za torte. Dodamo narezano čokolado in premešamo, da se enakomerno porazdeli. Maso vlijemo v pripravljen model in z žlico poravnamo. Opcija: Zadnjo banano prepolovite navpično z ostrim nožem in jo položite na bananin kruh. Pecite 40 minut, dokler ne postanejo zlate in nabodalo, ko ga vstavite, izstopi čisto.
NASVETI Kokosov sladkor lahko nadomestite s katerim koli drugim granuliranim sladkorjem, kot je mehki rjavi sladkor ali lahki muscovado. Vegansko maslo lahko nadomestite s kokosovim ali oljčnim oljem.
