Vrnitev bananinega kruha na malo bolj zdrav način. Naredili smo korak dlje z dodatkom naših CLEAN LEAN beljakovin. Gremo pekači!

Pripravljeno v 60 minutah
10 porcij

Hranilna vrednost:
Kalorije 244
Maščobe 9,7 g
Ogljikovi hidrati 33 g
Beljakovine 7,7 g

Sestavine:

• 2 veliki zreli banani (plus 1 za okras – po želji)
• 50 g veganskega masla, stopljenega
• 100g kokosovega sladkorja
• 200 g samovzhajalne moke
• 50 g čistih CLEAN LEAN PROTEIN Vanilija
• 1 žlička mletega cimeta
• 1 žlička sode bikarbone
• 1/4 žličke soli
• 200 ml nesladkanega mandljevega mleka
• 100 g temne čokolade, sesekljane

Priprava: Pečico segrejte na 180°C in pekač (volumen 1000ml) obložite s papirjem za peko. Z vilicami pretlačite banane v veliki skledi, nato dodajte stopljeno maslo in sladkor ter premešajte, da se povežejo. Dodajte moko, beljakovine v prahu, mleko, cimet in sodo bikarbono ter mešajte, dokler se popolnoma ne združi in nastane gosta masa za torte. Dodamo narezano čokolado in premešamo, da se enakomerno porazdeli.
Maso vlijemo v pripravljen model in z žlico poravnamo. Opcija: Zadnjo banano prepolovite navpično z ostrim nožem in jo položite na bananin kruh.
Pecite 40 minut, dokler ne postanejo zlate in nabodalo, ko ga vstavite, izstopi čisto.
NASVETI
Kokosov sladkor lahko nadomestite s katerim koli drugim granuliranim sladkorjem, kot je mehki rjavi sladkor ali lahki muscovado.
Vegansko maslo lahko nadomestite s kokosovim ali oljčnim oljem.

Link do sestavin v tem receptu:

CLEAN LEAN PROTEIN – Vanilija (20 porcij)